Sharing Ilmu

Kamis, 06 Maret 2014

Resep buat bolu kembojo

                                                 Resep membuat kue bolu kembojo
 
Resep Cara Membuat Bolu Kemojo. Bolu Kemojo adalah sajian tradisional yang berasal dari daerah Pekanbaru, rasanya yang manis dengan cirinya yang selalu has, yaitu bolu dengan warna hijau, akan membuat anda tertarik dengan menu manis ini.
Resep Cara Membuat Bolu Kemojo
Bahan :
  • 6 butir telur
  • 1/2 sendok teh garam
  • 700 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 250 gr gula pasir
  • 300 gr tepung terigu protein sedang
  • 200 gr margarin lelh
  • 1/2 sendok teh pasta pandan
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk
  • 2 tetes pewarna hijau
Cara Membuat :
  1. Panaskan cetakan kue bingka
  2. Kocok telur, gula pasir dan garam sampai gula menjadi larut
  3. Tuang santan sambil terus di kocok perlahan
  4. Masukkan tepung terigu dan vanili bubuk, sambil di aduk secara perlahan, tambahkan margarin leleh, pasta pandan dan pewarna hijau sambil di aduk hingga rata.
  5. Tuang adonan ke dalam cetakan kue bingka yang di alas dengan kertas roti, tanpa di oles dan sudah di panaskan.
  6. Oven dengan api bawanh dengan suhu 170 derajat, selama 75 menit sampai matang. Angkat dan sajikan.